Fleischfondue
Vergleich & Test
Ein Fleischfondue ist ein leckerer und kalorienarmer Klassiker ! Gerade in der kalten Jahreszeit und an Silvester ist Fondue traditionell sehr beliebt – und das aus gutem Grund.
Fleischfondue lässt sich schnell und einfach zubereiten: Alles was man für den Fonduespaß benötigt ist ein tolles Fondueset und frische Zutaten. Dazu noch frisch zubereitete Saucen zum dippen, frisches Brot und leckere Salate und schon kann der Spaß losgehen.
Wir haben in unserem Fleischfondue Vergleich & Test ein paar beliebte Fonduesets etwas genauer unter die Lupe genommen.
Hersteller
Tristar
WMF
Schulte-Ufer
Style’n Cook Alexa
Rosenstein + Söhne
Fondue-Typ
Fondue-Set
Fondue-Set
Fondue-Set
Fondue-Set
Fondue-Set
Befeuerungsart
Elektro-Fondue | 1400 Watt
Fondue-Brennpaste
Fondue-Brennpaste
Fondue-Brennpaste
Fondue-Brennpaste
Preiskategorie
★
★★
★★
★★★
★
Unsere Bewertung
Sterne bei amazon®
Fazit der Redaktion
Unser Fleischfondue Vergleichs- und Testsieger ist ein wunderbares Fleischfondue-Set inklusive drehbarem Saucenring mit Saucen- und Dip-Schalen.
Unser Fleischfondue BESTSELLER ist ein sehr beliebtes und hoch-wertiges Fondue-Set des bekannten Marken-herstellers WMF. Dieses 11-teilige Fondue-Set ist sehr pflegeleicht.
Dieses Fondueset des Herstellers Schulte-Ufer überzeugt durch hochwertige Verarbeitung und ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Hochwertiger Fonduetopf aus Edelstahl.
Dieses 28-teilige Fondueset kommt fast schon mit Spaßgarantie und besticht durch die stylische Kombination von Keramik und Holz. Ein wunderbares Fondueset für tolle Fondueabende.
Unser Fleischfondue PREISSIEGER ist ein hochwertiges Edelstahl Fondue-Set für bis zu 6 Personen. Der großzügige Fonduetopf ist pflegeleicht und für alle Herdarten geeignet.
Geeignet für
max. 8 Personen
max. 6 Personen
max. 6 Personen
max. 6 Personen
max. 6 Personen
Material Fonduetopf
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
Fondue-Set geeignet für Fleischfondue
Fondue-Set geeignet für Schokofondue
Fondue-Set geeignet für Käsefondue
Inklusive Fonduegabeln
Fonduetopf spülmaschinengeeignet
Produktfeatures
+ Elektro-Fondue-Set
+ Bekannter Hersteller
+ Für bis zu 8 Personen
+ Inklusive Saucenring
+ Fondue-Set mit Brennpaste
+ Bekannter Markenhersteller
+ 11-teiliges Set
+ Fondue-Set mit Brennpaste
+ Bekannter Markenhersteller
+ Für bis zu 6 Personen
+ Fondue-Set mit Brennpaste
+ Mit stylischem Servierkarusell
+ Für bis zu 6 Personen
+ Fondue-Set mit Brennpaste
+ Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis
+ Für 6 Personen
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Bitte beachten Sie unsere ⓘ HINWEISE bezüglich redaktioneller Inhalte zu medizinischen Themen. Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt und Apotheker.
Fleischfondue
Vergleich & Test VERGLEICHSSIEGER
Unser Fleischfondue Vergleichssieger ist ein hochwertiges Fondue-Set des bekannten Herstellers Tristar. Der hochwertige Fonduetopf besteht aus pflegeleichtem Edelstahl. Dieses Fondueset ist für bis zu 6 Personen geeignet und kommt mit einem drehbaren Saucen- und Dipring für 6 Saucenschalen. Geeignet ist dieses Fondueset für alle Fonduearten bzw. dieses Set eignet sich perfekt für Käse-, Fleisch- und Schokofondue.
Fleischfondue
Vergleich & Test PREISSIEGER
Unser Fleischfondue PREISSIEGER ist ein schlichtes und luxuriöses Fondue-Set des bekannten Markenherstellers Rosenstein + Söhne. Dieses Set ist für bis zu 6 Personen und ist für alle Fonduearten geeignet. Der großzügige Fonduetopf ist für alle Herdarten geeignet – sogar für Induktion. Bei diesem Fondue-Set hat uns ganz besonders der günstige Preis sowie das mehr als überzeugende Preis-Leistungs-Verhältnis begeistert. Geliefert wird dieses Set inklusive Fonduegabeln.
Fleischfondue Vergleich & Test » Vergleichs-Navigator
1. Fleischfondue - Eine gesellige Art des Kochens !
Ein Fleischfondue ist ein ideales Gericht um einen geselligen Abend im Kreise der Familie oder mit lieben Freunden zu verbringen. Ob an Weihnachten oder Silvester, Fleischfondue ist das perfekte Essen für die dunkle Jahreszeit.
2. Die Essenz des Geschmacks
Das Wichtigste beim Fleischfondue sind neben der Hauptzutat Fleisch natürlich leckere Dips und Saucen. Mit den idealerweise selbst zubereiteten Dips und Saucen lassen sich Fleisch und Beilagen raffiniert geschmacklich aufpeppen und abrunden. Dips und auch Saucen kann man natürlich fertig zubereitet kaufen – doch selbst gemacht ist immer noch am Besten !
Neben den Klassikern wie Ketchup, Mayonnaise, Aioli über Kräuterbutter bis zu verschiedenen Chutneys sind dem Geschmack und der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Feine Saucen und Dips kann man schnell und einfach im Handumdrehen mit nur wenigen Zutaten selbst und im Voraus zubereiten.
Tolle Rezepte findet man online oder man hört sich einfach mal im Familien- und Freundeskreis nach Rezepten um. Da offenbart sich sicher so mancher Saucen-Geheimtipp !
3. Die Zubereitung eines Fleischfondues
Schon bei der Auswahl der Hauptzutat – dem Fleisch – hat man die Qual der Wahl. Ob Huhn, Lamm, Rind, Schwein oder wenn es etwas exotischer sein darf Büffel, Reh und Wildschwein – grundsätzlich eignen sich nahezu alle Fleischsorten für Fleischfondue. Damit die Garzeit am Tisch möglichst kurz ist, sollte das Fleisch natürlich relativ dünn und in kleine Stücke geschnitten werden. Pro Person benötigst du übrigens etwa 200 Gramm Fleisch.
Grundsätzlich musst du natürlich entscheiden, ob deine Zutaten in Fett oder Brühe zubereitet werden sollen. Für die Zubereitung in Öl eigenen sich besonders magere Fleischsorten. Beim Fondue mit Brühe ist es genau umgekehrt, hier darf gerne zu etwas fetterem Fleisch gegriffen werden. Achte auf jeden Fall auf qualitativ hochwertiges Fleisch – möglichst Finger weg vom Discounter-Schnäppchen. Hier sparst du am falschen Ende und wirst es spätestens am Geschmack merken.
Beim Fondue mit Öl wird das Öl relativ stark erhitzt, daher ist es wichtig darauf zu achten, dass es einen hohen Rauchpunkt hat. Besonders geeignet ist geschmacksneutrales Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Kaltgepresste Öle wie Olivenöl oder Butter sind nicht empfehlenswert und eignen sich nicht für Fondue.
Für 6 Personen benötigst du etwa 1,2 Liter Öl. Der Fonduetopf sollte natürlich entsprechend gross sein und sollte möglichst nur bis zur Hälfte befüllt sein – sonst könnte Öl oder Fett aus dem Topf spritzen.
Wird das Fleisch in Brühe gegart, hat man die Wahl zwischen Gemüse-, Hühner- oder Rinderbrühe – für Fondue eigen sich selbstverständlich alle Sorten. Die Brühe kann als Fertigfond gekauft oder selber mit frischem Gemüse, Kräutern und oder Knochen zubereitet werden. Für 6 Personen solltest du etwa 1,2 Liter Brühe und natürlich wieder ein entsprechend grosses Fondue-Set einplanen.
4. Fleischfondue - Grundausstattung
Damit ein perfektes Fleischfondue gelingt, benötigst du zunächst einmal ein qualitatives Fondue-Set. Für ein Fondue mit Öl oder Brühe eignet sich ein Fonduetopf aus Gusseisen oder Edelstahl ganz besonders. Mit einem Fonduetopf aus Metall kann man relativ schnell eine perfekte Betriebstemperatur erreichen und auch halten.
Es gibt Fonduesets, welche mit offener Flamme oder komfortabel elektrisch beheizt werden. Für ein authentisches und traditionelles Fondue-Erlebnis greift man eher zu einem Gerät das den Fonduetopf über einer offenen Flamme erwärmt. Nicht elektrische Fondue-Sets sind mit einem Brenner bzw. mit einem sogenannten Rechaud ausgestattet, welcher entweder mit Sicherheitsbrennpaste ➔ oder Spiritus betrieben wird.
Bei der elektrischen Version hat man natürlich klar den Vorteil, dass man schnell Idealtemperatur erreichen und auch während dem Essen komfortabel halten kann.
Neben einem hochwertigen Fonduetopf sind spezielle Fonduegabeln natürlich das zweitwichtigste Utensil für ein leckeres Tunkvergnügen. Du solltest mindestens zwei Gabeln pro Gast einplanen, damit Fleisch und Beilagen möglichst gleichzeitig zubereitet werden können. Außerdem brauchst du natürlich viele Schüsseln, die mit den verschiedenen Zutaten befüllt werden und welche auf dem Tisch um den Fonduetopf platziert werden.
5. Herkunft
Der Name „ Fondue “ ist eine Ableitung von dem französischen Wort „fondre“ – zu Deutsch „schmelzen“. Das Käsefondue war mit seinem geschmolzenen Käse aus den Westalpen – der französischen Schweiz, Savoyen und Piemont – die erste Art eines Fondues. Der Ursprung ist nicht ganz und nicht zweifelsfrei geklärt, die einen nennen die Schweiz als Geburtsstätte, andere nennen Frankreich als Ursprungsland.
Unbeachtet aus welchem Land das Fondue nun stammt – es bietet uns die Möglichkeit in geselliger Runde zusammen zu sitzen und zu essen. Das genussvolle und bewusste Slow Food lässt uns den Stress des Alltags für ein paar Stunden vergessen.
6. Fonduevariante für Erwachsene
Eine edlere Variante des Brühfondues ist das Weinfondue, auch „Fondue Vigneron“ oder „Fondue Bacchus“ genannt. Hier wird ein Teil der Brühe durch Rot- oder Weißwein ersetzt und mit Gewürzen und Kräutern verfeinert.
Fleischfondue » Vergleich & Test » Fragen-Navigator ( FAQ )
Frage ❶ | Welcher Fonduetopf ist perfekt für Fleischfondue ?
Für Fleischfondue sind ganz besonders Caquelons bzw. Fonduetöpfe aus Edelstahl bzw. aus Metall geeignet, da diese für eine perfekte Wärmeverteilung sorgen. Gerade bei Fondue mit Öl oder Brühe ist es wichtig, dass sich die Wärme gut verteilt und der Topf bei zuviel Hitze natürlich keinen Schaden nimmt. Wer also Fleischfondue oder Fondue mit Brühe machen möchte, sollte sich möglichst für einen Fonduetopf aus Edelstahl bzw. aus Metall entscheiden.
Frage ❷ | Welches Öl verwendet man für Fleischfondue ?
Grundsätzlich sollte das Öl für Fleischfondue möglichst hoch erhitzbar sein ( max. ca. 180° ) und sollte möglichst keinen Eigengeschmack haben. Gut geeignet sind ist daher Rapsöl oder Sonnenblumenöl, da diese beiden Öle kaum Eigengeschmack haben.
Frage ❸ | Was kann man alles in Fleischfondue dippen ?
Zu einem Fleischfondue passen in erster Linie verschiedene Fleischsorten. Besonders eignet sich Schweinefilet, Lammfilet, Rinderfilet und Hähnchenbrust. Wir empfehlen das Fleisch in einem Stück zu kaufen um es dann kurz vor dem Fondueabend selbst in kleine Stücke zu schneiden.
Selbstverständlich passen zu Fleischfondue auch verschiedene Gemüsearten – erlaubt ist was schmeckt und Spaß macht. Das Gemüse sollte vorab in mundgerechte Stücke geschnitten werden und je Gast solltest du etwa 150 Gramm Beilagen einplanen. Erlaubt ist natürlich was schmeckt. Zu den beliebten Klassikern zählen Champignons, Paprika und Zucchini. Als Beilage eignen sich auch leichte Salate, Brot und weitere Beilagen wie z.B. Antipasti.
Frage ❹ | Welches Fleisch ist perfekt für Fleischfondue ?
Für leckeres Fleischfondue eignet sich ganz besonders Rinderfilet, Schweinefilet und Lammfilet. Sehr beliebt ist auch zarte Hähnchenbrust.
Hallo, ich bin Albert. Ich habe diesen Fleischfondue Vergleich & Test für Sie durchgeführt.
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Zwar bestellen wir für unsere Vergleiche einzelne Produkte, testen diese aktiv und überzeugen uns von den individuellen Produkteigenschaften einzelner Produkte, trotzdem sollte dieser schwerpunktmäßig redaktionell durchgeführte Produktvergleich nicht mit einem klassisch durchgeführten Produkttest einer Verbraucherorganisation verwechselt werden, bei dem Produkte in einem speziell ausgerüsteten Testlabor umfassend getestet werden.
Bitte beachten Sie unsere ⓘ HINWEISE bezüglich redaktioneller Inhalte zu medizinischen Themen. Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt und Apotheker.
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